Пiрлог А.; КУРКІ , Д. Дослідження щодо продовження терміну зберігання до 7 днів термічно оброблених м’ясних продуктів, виготовлнних у відповідності до стандартів компанії і діючих технологічних інструкцій місцевих виробників . Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво, n. 2 (45), p. 34-40, 31 Трав 2021.