ВПЛИВ ГЕНОТИПОВИХ ТА ПАРАТИПОВИХ ЧИННИКІВ НА ОЗНАКИ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ КОРІВ УКРАЇНСЬКОЇ ЧЕРВОНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ

Анатолій  Салогуб

doi:10.32845/bsnau.lvst.2019.3.6

Анатолій Салогуб Сумський національний аграрний університет https://orcid.org/0000-0002-8181-7367

DOI: https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2019.3.6

Ключові слова: українська червоно-ряба молочна порода, голштинська порода, спадковість, надій, вміст жиру в молоці, сила впливу.

Анотація

Дослідження проводилось з метою вивчення впливу генотипових та паратипових факторів на ознаки молочної продуктивності корів української червоно-рябої молочної породи підприємства ТОВ «Мена-Авангард» Чернігівської області. В умовах племінного стада вивчали чотири групи помісних тварин із умовною часткою спадковості голштинської породи: I - <62,5%; ІІ - 62,6-75,0; III - 75,0-87,5 і IV - 87,6 і>. За результатами досліджень помісних груп корів племінного стада української червоно-рябої молочної породи, з різною умовною кровністю голштина, виявлено достовірний вплив спадковості поліпшувальної породи на рівень у них надою молока та вихід молочного жиру в динаміці оцінених лактацій. Надій корів з кожним прилиттям крові поліпшувальної породи відповідно на 12,5 % у межах помісних груп зростав. Так, при порівнянні групи корів з кровністю голштина < 62,5 % з однолітками з кровністю 62,6-75,0 %, перевага склала 301 кг на користь останньої з достовірністю різниці при Р<0,01. Наступне збільшення кровності до 75,0-87,5 % призвело до відповідного зростання надою на 262 кг (Р<0,01), а більш висококровні тварини зі спадковістю голштинської породи вище за 87,6 % переважали попереднє покоління за високодостовірною різницею на 345 кг молока при Р<0,001. Прилиття крові голштинської породи на 25 % призвело до збільшення надою корів-первісток на 908 кг (Р<0,001). Вміст жиру у молоці за рахунок цього прилиття зменшився лише на 0,05 % і не підтвердився достовірністю, тоді як вихід молочного жиру збільшився з високодостовірною різницею на 31,9 кг (Р<0,001). За результатами однофакторного дисперсійного аналізу встановлено, що величина надою та рівень виходу молочного жиру за першу лактацію корів української червоно-рябої молочної породи, відповідно на 5,5-6,2 та 4,7-9,2 % залежать від паратипових чинників (рік і сезон народження та рік і сезон першого отелення), що підтверджується високою достовірністю за критерієм Фішера. Рівень надою і молочного жиру корів за першу лактацію істотно – відповідно на 25,3 та 15,8%, залежать від умовної частки спадковості голштинської породи. Але найвищі показники сили впливу на рівень надою та молочного жиру корів-первісток одержано за величиною комплексного селекційного індексу матері корови (57,1 та 44,7%), середньої племінної цінності матері за надоєм (64,4 та 45,4%) і за молочним жиром (53,5 та 38,9%). З високою достовірністю на показники молочної продуктивності чинять вплив стандартизована племінна цінність батька за величиною надою та молочного жиру (28,3 і 17,8%). Розрахунки свідчать, що дисперсія розвитку ознак надою та молочного жиру корів-первісток зумовлена впливом спадковості бугаїв-плідників використаних ліній і становить відповідно 15,7 і 10,9 %. Критерій достовірності Фішера за цими показниками перевищує поріг третього рівня (P<0,001). Таким чином, встановлено силу впливу умовної кровності голштинської породи, селекційних індексів матерів та батьків корів і ліній батька на рівень надою та вихід молочного жиру, що свідчить про можливість ефективної селекції досліджуваної молочної худоби за добором предків з високою оцінкою за селекційними індексами та племінною цінністю.

Посилання

1. Arzhankova, Ju.V., Losjakova E.V., and Popova. S.A., 2016. Vlijanie golshtinizacii na osnovne hozjajstvenno poleznye pokazateli vysokoproduktivnogo cherno-pestrogo skota Pskovskoj oblasti [Influence of Holsteinization on the main economically useful indicators of highly productive Black-and-White cattle in the Pskov region]. Izvestija Velikolukskoj GSHA. News Velikie Luki State Agricultural Academy, issue 2, pp. 28–13.
2. Khmel'nychyі, L. M., Salohub, A. M., Vechorka, V. V., and Havrylyuk, O. I., 2014. Vplyv henotypovykh ta paratypovykh chynnykiv na oznaky molochnoyi produktyvnosti koriv riznykh porid [Influence of genotypic and paratypical factors on the traits of milk productivity of cows of different breeds]. Visnyk Sums'koho natsional'noho ahrarnoho universytetu. Seriya “Tvarynnytstvo”, issue 2/1(24), pp/ 87–90.
3. Khmel'nychyі, L.M., Salohub, A.M., and Shariy, S.V.. 2011. Vplyv henotypovykh ta paratypovykh chynnykiv na riven' molochnoyi produktyvnosti koriv ukrayins'koyi chervono-ryaboyi molochnoyi porody [The influence of genotypic and paratypical factors on the level of milk productivity of cows Ukrainian Red-and-White dairy breed]. Rozvedennya i henetyka tvaryn, issue 45, pp. 299–308.
4. Hnatyuk, S.I., and Khmel'nychyy L.M., 2009. Molochna produktyvnist' koriv riznykh porid, typiv ta henotypiv [Milk productivity of cows of different breeds, types and genotypes]. Visnyk Sums'koho NAU. Seriya “Tvarynnytstvo”, issue 10(16). pp. 34–37.
5. Yefimenko, M.Ja., Podoba, B. and Bratushka R., 2014. Perspektyvy rozvytku ukrayins'koyi chorno-ryaboyi molochnoyi porody [Prospects for development of Ukrainian Black-and-White dairy breed]. Tvarynnytstvo Ukrayiny, issue 10, pp. 10–14.
6. Hladiy, M.V., Polupan, Yu.P., Bazyshyna, I.V., Bezrutchenko, I.M., and Polupan, N.L., 2015. Zv"yazok tryvalosti ta efektyvnosti dovichnoho vykorystannya koriv z okremymy oznakamy pervistok [Relationship of duration and effectiveness of lifetime use cows with individual traits of heifers]. Rozvedennya i henetyka tvaryn, issue 50, pp. 28–39.
7. Zubets', M.V., and Burkat, V.P., 2002. Osnovni kontseptual'ni zasady novitn'oy i vitchyznyanoyi teoriyi porodoutvorennya [The basic conceptual principles of modern and the domestic theory of breed formation]. Rozvedennya i henetyka tvaryn, issue 36, pp. 3–10.
8. Verbyts'kyy, P.I., Mykytyuk, D.M., Bilous, O.V. ta in., 2009. Kataloh buhayiv molochnykh ta molochno-m"yasnykh porid dlya vidtvorennya matochnoho poholiv"ya v 2009 rotsi. Catalogue sires of dairy and dairy-meat breeds for reproduction of breeding stock in 2009. K., 202.
9. Klopenko, N. I., 2011. Efektyvnist' vykorystannya henofondu holshtyns'koyi porody [Efficiency of using the Holstein breed gene pool]. Zbirnyk naukovykh prats' Bilotserkivs'koho NAU. Bila Tserkva, issue 6(88), pp. 75–78.
10. Koval', T. P.. 2003. Formuvannya ekster"yeru koriv chervonoyi molochnoyi khudoby ta yoho zv"yazok z produktyvnistyu [Formation of the conformation of Red dairy cattle and its relation with productivity]. Visnyk ahrarnoyi nauky, issue 9, pp. 70–72.
11. Koval', T.P., 2003. Formuvannya ekster"yeru koriv chervonoyi molochnoyi khudoby ta yoho zv"yazok z produktyvnistyu [Formation of the conformation of Red dairy cattle and its relation with productivity]. Materialy konferentsiyi molodykh vchenykh ta aspirantiv. Chubyns'ke. 19–20.
12. Kruhlyak, A.P., 2016. Metodychni osnovy vykorystannya krosbrydynhu v molochnomu skotarstvi [Methodical bases of using crossbreeding in dairy cattle]. Rozvedennya i henetyka tvaryn, issue 52, pp. 41–48.
13. Merkur'eva, E. K., 1977. Geneticheskie osnovy selektsii v skotovodstve [Genetic principles of selective breeding in cattle breeding]. M.: Kolos.
14. Mymrin, V. S., Gridina, S. L., and Gridin, V. F., 2014. Rezul'taty golshtinizacii cherno-pestrogo skota v Ural'skom regione [Results of golshtinization of Black-and-White cattle in the Urals region]. Genetika i razvedenie zhivotnyh, issue 2, pp. 17–20.
15. Piddubna, L. M., 2014. Holshtynizatsiya vidkrytoyi rehional'noyi populyatsiyi chorno-ryaboyi molochnoyi khudoby ta perspektyvy yiyi podal'shoho udoskonalennya [Golshtinization of an open regional population of Black-and-White Dairy cattle and prospects for its further improvement]. Biolohiya tvaryn, issue 16(4), pp. 121–132.
16. Pidpala, T., and Kuvshynova, T., 2006. Tandemna selektsiya u molochnomu skotarstvi [Tandem breeding in dairy cattle]. Tvarynnytstvo Ukrayiny, issue 9, pp. 10–12.
17. Khmel'nychyі, L. M., and Vechorka, V. V., 2015. Pokaznyky dovichnoyi produktyvnosti koriv ukrayins'koyi chervono-ryaboyi molochnoyi porody riznykh henotypiv [Indicators of lifetime productivity cows of Ukrainian Red-and-White Dairy breeds of different genotypes]. Naukovo-informatsiynyy visnyk bioloho-tekhnolohichnoho fakul'tetu. Kherson: KhDAU, VTs “Kolos”. issue 5, pp. 45–46.
18. Polupan, Yu.P., and Havrylenko, M.S., 2010. Molochna produktyvnist' koriv riznykh porid i typiv [Milk productivity of cows of different breeds and types]. Rozvedennya i henetyka tvaryn issue 44, pp. 156–161.
19. Polupan, Yu.P., 2013. Ontohenetychni ta selektsiyni zakonomirnosti formuvannya hospodars'ky korysnykh oznak molochnoyi khudoby : dys. doktora s.-h. nauk : 06.02.01. [Instytut rozvedennya i henetyky NAAN]. Chubyns'ke Kyyivs'koyi obl. Ontogenetic and breeding regularities formation of economically useful traits of Dairy cattle: doctor's thesis of Agricultural sciences : 06.02.01. Institute of Animals breeding and Genetics NAAS. Chubynskoe, Kiev region, 694.
20. Mel'nyk, Yu.F., Lytovchenko A.M., Bilous O.V., Burkat V. P. ta in., 2003. Prohrama selektsiyi ukrayins'koyi chervono-ryaboyi molochnoyi porody velykoyi rohatoyi khudoby na 2003-2012 [Program of selection of Ukrainian Red-and-White dairy breed of cattle for 2003-2012]. K., 77.
21. Salohub, A.M., and Khmel'nychyi, L.M., 2010. Produktyvnist' koriv ukrayins'koyi buroyi molochnoyi porody riznykh henotypiv [Productivity of cows of Ukrainian Brown dairy breed of different genotypes]. Problemy zooinzheneriyi ta veterynarnoyi medytsyny. Zb. nauk. prats' kharkivs'koyi derzh. zoovet. Akademiyi, issue 21(1), pp. 249–256.
22. Stavets'ka, R., and Rudyk, I., 2011. Molochna produktyvnist' ukrayins'koyi chorno-ryaboyi molochnoyi khudoby : selektsiyni osoblyvosti [Milk productivity of Ukrainian Black-and-White Dairy cattle : breeding features]. Tvarynnytstvo Ukrayiny, issue 11(30), рр. 18–22.
23. Khmel'nychyі, L.M., and Vechorka, V.V., 2018. Vplyv chastky spadkovosti holshtyns'koyi porody ta metodiv pidboru na hospodars'ky korysni oznaky koriv molochnoyi khudoby [The impact of the share of inheritance of Holstein breed and selection methods to economically useful traits of dairy cattle cows]. Rozvedennya i henetyka tvaryn, issue 55, pp. 135–142.
24. Khmel'nychyі, L.M., and Vechorka, V.V., 2014. Henotypovi ta paratypovi chynnyky vplyvu na oznaky molochnoyi produktyvnosti koriv ukrayins'koyi chorno-ryaboyi molochnoyi porody [Genotypic and paratypical factors influencing the traits of milk production of Ukrainian Black-and-White dairy cows]. Visnyk Sums'koho NAU. Seriya “Tvarynnytstvo”, issue 7(26), pp. 87–90.
25. Khmel'nychyі, L.M., and Vechorka, V.V., 2016. Osoblyvosti spadkovoho vplyvu umovnoyi krovnosti holshtyns'koyi porody na pokaznyky dovholittya koriv ukrayins'koyi chervono-ryaboyi molochnoyi porody [Features of hereditary influence conditional affinity of Holstein breed on longevity indicators of cows Ukrainian Red-and-White dairy breed]. Rozvedennya i henetyka tvaryn, issue 51, pp. 170–177.
26. Khmel'nichyi, L.M., and Loboda V.P., 2014. Otsenka vliyaniya nasledstvennykh faktorov na pokazateli pozhiznennoy produktivnosti korov ukrainskoy krasno-pestroy molochnoy porody [Assessment the impact of hereditary factors on the lifeltime indicators of productivity cows of Ukrainian Red-and-White dairy breed]. Aktual'nye problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva: sbornik nauchnykh trudov Belorusskoy gos. sel'khoz. akademii. Gorki: BGSKhA, issue 17(2), pp. 159–165.
27. Khmel'nychyі, L.M. and Shkurat A.O., 2013. Otsinka koriv sums'koho vnutrishn'oporodnoho typu ukrayins'koyi chorno-ryaboyi molochnoyi porody riznykh henotypiv ta pokhodzhennya za oznakamy molochnoyi produktyvnosti [Assessment of cows of Sumy intrabreed type of Ukrainian Black-and-White dairy breed of different genotypes and origin by traits of milk productivity]. Visnyk Sums'koho NAU. Seriya “Tvarynnytstvo”, issue 1(22), pp. 13–17.
28. Khmel'nichyi, L.M., and Vecherka V.V., 2015. Pozhiznennaya produktivnost' i dlitel'nost' ispol'zovaniya korov ukrainskoy krasno-pestroy molochnoy porody raznykh genotipov [Lifetime productivity and the duration of use cows of Ukrainian Red-and-White dairy breed of different genotypes]. Puti prodleniya produktivnoy zhizni molochnykh korov na osnove optimizatsii razvedeniya, tekhnologiy soderzhaniya i kormleniya zhivotnykh [tekst]: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf., (28-29 maya, pos. Dubrovitsy) VIZh im. L. K. Ernsta, pp. 159–162.
29. Khmel'nychyі, L.M., 2016. Problema efektyvnoho dovholittya ta dovichnoyi produktyvnosti molochnykh koriv v aspekti yikhn'oyi zalezhnosti vid spadkovykh ta paratypovykh chynnykiv [The problem of effective longevity and lifetime productivity of dairy cows in terms of their dependence on hereditary and paratypic factors]. Visnyk Sums'koho natsional'noho ahrarnoho universytetu. Seriya “Tvarynnytstvo”, issue 7(30), pp. 13–31.
30. Khmel'nychyi, L.M., and Loboda V.P., 2014. Udoskonalennya stada z rozvedennya ukrayins'koyi chervono-ryaboyi molochnoyi porody za pokaznykamy dovichnoyi produktyvnosti. [Improvement of the herd on breeding of Ukrainian Red-and-White Dairy breed by indicators of lifetime productivity]. Visnyk Sums'koho natsional'noho ahrarnoho universytetu. Seriya “Tvarynnytstvo”,issue 2/1(24), pp. 91–97.