ФОРМУВАННЯ ГОСПОДАРСЬКИ КОРИСНИХ ОЗНАК У ТВАРИН УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ ЗА ПОГЛИНАЛЬНОГО СХРЕЩУВАННЯ

Ольга Володимирівна Кругляк; Тетяна Олексіївна Кругляк; Андрій Петрович Кругляк

doi:10.32782/bsnau.lvst.2024.2.10

Ольга Володимирівна Кругляк https://orcid.org/0000-0001-7963-4564
Тетяна Олексіївна Кругляк https://orcid.org/0000-0002-8410-3191
Андрій Петрович Кругляк https://orcid.org/0000-0002-1512-6576

DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2024.2.10

Ключові слова: поглинальне схрещування, генотип, голштинська порода «вітчизняної селекції», надій, відтворювальна здатність

Анотація

Проведено порівняльну оцінку фенотипового прояву основних ознак молочної продуктивності та відтворювальної здатності корів різних генотипів голштинської породи «вітчизняної селекції», виокремленої наказом Міністерства аграрної політики України із поголів’я тварин української чорно-рябої молочної породи, одержаного із підвищеною в їхньому генотипі умовною часткою крові за голштинською породою понад 96,8% в результаті поглинального схрещування, голштинської породи зарубіжної селекції та української чорно-рябої молочної породи. Корів використовували за традиційних та високотехнологічних норм годівлі та утримання. Встановлено, що в середньому, по 14 племінних заводах (перший варіант досліду) надій корів, віднесених до голштинської породи «вітчизняної селекції» за 305 днів першої лактації становив в середньому 8605±330,1кг і перевищував аналогів української чорно-рябої молочної породи на 54 кг, а кількість молочного жиру в молоці корів голштинської породи вітчизняної селекції склала 322,3±9,55 кг, і перевищувала аналогів української чорно-рябої молочної породи на 1,1 кг. Кількість загального білка в молоці корів голштинської породи вітчизняної селекції становила 280,5±12,79 кг і прирівнювалась до цього показника у корів української чорно-рябої молочної породи (280,7±6,35). Різниця між показниками досліджуваних ознак була статистично не вірогідною (td=0,08–0,12, при Р<0,90). За вмістом жиру та білка в молоці різниці між тваринами обох порід не виявлено. За 305 днів останньої закінченої лактації перевага корів голштинської породи «української селекції», в середньому, перед коровами української чорно-рябої молочної породи становила: за надоєм +34,6 кг, молочним жиром +0,1 та білком +1,2 кг, що статистично не вірогідно (td=0,08, Р<0,90). За ознаками відтворювальної здатності корови голштинської породи «вітчизняної селекції» суттєво (на 10,3 днів) поступались своїм аналогам. Вихід телят від корів голштинської породи становив 77,86±2,48 голів, а в УЧР – 83,64±1,99 голів, що менше на 5,8 телят від 100 корів. В племінних заводах, які розводять одночасно тварин голштинської породи зарубіжної селекції та української чорно-рябої молочної породи, за високого рівня годівлі (другий варіант досліду), корови голштинської породи зарубіжної селекції за 305 днів першої лактації переважали своїх аналогів української чорно-рябої молочної породи за надоєм на +939,8 кг, молочним жиром – на 33,4 та загальним білком – на 27,5 кг. Характерно, що вміст жиру та білка в молоці корів голштинської породи зарубіжної селекції також був нижчим ніж у аналогів української чорно-рябої молочної породи на 0,01–0,05%, відповідно. Рівень репродуктивної функції корів голштинської породи зарубіжної селекції, навіть за високого рівня годівлі, був також значно нижчим, порівняно із таким у тварин української чорно-рябої молочної породи. Тривалість сервіс-періоду у корів цієї групи становила 128,0±9,52 днів і перевищувала аналогів української чорно-рябої молочної породи на 9,2 дні, а вихід телят був нижчим порівняно із аналогами на 3,2 голови від 100 корів.

Посилання

1. Khmelnychyi, L. M., & Vechorka, V. V. (2018). Vplyv chastky spadkovosti holshtynskoi porody ta metodiv pidboru na hospodarsky korysni oznaky koriv molochnoi khudoby. [The effect of share of hereditability of Holstein breed and methods for selection of economically useful traits of cows dairy cattle]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. 55. 135–143. https://doi.org/10.31073/abg.62.07 (in Ukrainian).
2. Koval, T. (2020). Henetyko-populiatsiini parametry koriv ukrainskoi chervonoi porody zalezhno vid umovnoi krovnosti za holshtynskoiu porodoiu. [Genetic and population parameters of Ukrainian red dairy cows depending on conditional breeding by holstina breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv, 60. 40–46. https://doi. org/10.31073/abg.60.05(in Ukrainian).
3. Kruhliak, A. P., Kruhliak, O. V., & Kruhliak, T. O. (2021). Osoblyvosti proiavu hospodarsky korysnykh oznak tvaryn riznykh henotypiv holshtynskoi porody v Ukraini. [Peculiarities of manifestation of economically useful traits of animals of different genotypes animals of Holstein breed in Ukraine]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv, 62. 37–48. https://doi.org/10.31073/abg.62.07 (in Ukrainian).
4. Kruhliak, A. P., Kruhliak, O. V., & Kruhliak, T. O. (2023). Henetychni zakonomirnosti formuvannia hospodarsky korysnykh oznak u tvaryn ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody za pohlynalnoho skhreshchuvannia. Stan ta perspektyvy. [Genetic regularities of the farming useful traits in animals of the Ukrainian red-and-white dairy breed by absorptive crossing. Condition and outlook]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv, 65. 65–80. https://doi. org/10.31073/abg.65.07 (in Ukrainian).
5. Mazur, N. P., Fedorovych, Ye. I., & Fedorovych, V. V. (2018). Produktyvne dovholittia molochnoi khudoby za riznykh metodiv rozvedennia. [Productive longevity of dairy cattle with the use of different methods of breeding]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv, 55. 102–112. (in Ukrainian).
6. Polupan, Yu. P., Melnyk, Yu. F., & Biriukova, O. D. (2019). Vplyv henetychnykh chynnykiv na produktyvnist koriv. [Influence of genetic factors on the productivity of cows]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv, 58. 41–51. https://doi.org/10.31073/abg.58.06 (in Ukrainian).
7. Romanova, O. V., Pryima, S. V., Basovskyi, D. M. (2022). Derzhavnyi reiestr subiektiv pleminnoi spravy u tvarynnytstvi za 2021 rik. [State register of breeding subjects in animal husbandry for 2021]. Tom II. Kyiv. 192 s. Rezhym dostupu http: //animalbreedingcenter.org.ua/derjplemreestr. (in Ukrainian).
8. Shuliar, A. L., Shuliar, A. L., Omelkovych, S. P., Tkachuk, V. P., & Andriichuk, V. F. (2020). Henetychna zumovlenist hospodarsky korysnykh oznak koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody. [The genetic conditionality of the economically useful traits of the cows of Ukrainian black-and-white dairy breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv, 60. 92–98. https://doi. org/10.31073/abg.60.12 (in Ukrainian).
9. Voitenko, S. L. (2022). Produktyvnist koriv zalezhno vid umov dovkillia, henotypu ta liniinoi nalezhnosti. Naukovyi zhurnal Tvarynnytstvo Stepu Ukrainy. [Productivity of cows depending on environmental conditions, genotype and lineal affiliation. Scientific journal Animal Husbandry of the Steppe of Ukraine]. M.Dnipro, 1(1). 45–55. https://doi. org/10.31867/2786-6750.1.1.2022.45-554. (in Ukrainian).
10. Yefimenko, M., Podoba, B. & Bratushka, R. (2014). Nekontrolovana «holshtynizatsiia» ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody: ochikuvannia ta realii Propozytsiia. [Uncontrolled "Holsteinization" of the Ukrainian black-and-white dairy breed: expectations and realities]. Offer. 09. 186–190. (in Ukrainian).