ФОРМА ТА ФУНКЦІОНАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ ВИМЕНІ ЧОРНО-РЯБОЇ ХУДОБИ РІЗНОЇ СЕЛЕКЦІЇ
Анотація
Досліджено форму і функціональні властивості вимені чорно-рябої худоби голландської, західнонімецької, східнонімецької та української селекції і з’ясовано їх зв’язок з молочною продуктивністю. Встановлено, що серед чорно-рябої худоби голландської селекції 66 % корів мали чашоподібну форму вимені, 22 – ванноподібну і 12 % – округлу, серед західнонімецької – 66, 23 і 11 %, східнонімецької – 71, 22 і 7 % та української селекції – 50, 24 і 26 % відповідно. Найвищим надій відмічено у тварини з чашоподібною та ванноподібною формою молочної залози. З поміж тварин голландській селекції корови з цими формами молочної залози за надоєм, залежно від лактації, переважили особин з округлою формою вимені на 401-1424 кг, західнонімецької селекції – на 1386-2747 кг, східнонімецької селекції – на 546-1396 кг і української селекції – на 167-788 кг при Р<0,05-0,001 у більшості випадків. Серед тварин західнонімецької селекції найвищий вміст жиру в молоці був у корів з чашоподібною формою вимені, а східнонімецької селекції – у корів з округлою формою молочної залози. У тварин голландської та української селекції не виявлено залежності вищеназваного показника від форми молочної залози. Тварини української селекції за добовим надоєм поступалися особинам голландського, східно- і західнонімецького походження на 3,4; 3,1 і 2,0 кг при Р<0,001, а корови голландської та західнонімецької селекції переважали ровесниць східнонімецької селекції на 1,4 (Р<0,001) та 1,1 кг (Р<0,001) відповідно. Коефіцієнт мінливості цієї ознаки знаходився в межах 13,6-19,1 %. Інтенсивність молоковіддачі у корів-первісток зарубіжної селекції становила 1,71-1,75 кг/хв., української селекції – 1,58 кг/хв. Коефіцієнт мінливості інтенсивності молоковіддачі у корів зарубіжної селекції знаходився в межах 15,2-21,9 %, а у тварин вітчизняної селекції він був значно нижчий і становив 6,7 %. Коефіцієнт кореляції між добовим надоєм та інтенсивністю молоковіддачі у корів зарубіжної селекції був від’ємним, статистично вірогідним і коливався від -0,145 (Р<0,05) до -0,238 (Р<0,001), а у тварин вітчизняної селекції – низьким додатнім і становив 0,174. Сила впливу форми вимені на надій корів, залежно від селекції та лактації, коливалася від 7,5 до 22,5, на вміст жиру в молоці – від 0,3 до 12,7 та на кількість молочного жиру – від 8,3 до 23,6 %.
Посилання
2. Boiko O.V., Honchar O.F., Sotnichenko Yu.M., Machulnyy V.V. 2017. Efektyvnist selektsii za eksteriernym typom u pleminnykh stadakh molochnykh porid [Efficiency of selection by exterior type in the breeding herds dairy breeds]. Rozvedennia i henetyky tvaryn. Issue. 53. pp. 78–84.
3. Vedmedenko O.V. 2019. Molochna produktyvnist koriv zalezhno vid riznykh faktoriv [Milk production of cows depending on various factors]. Tavriiskyi naukovyi visnyk. № 107. pp. 119–204. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2019.107.27
4 Vyshnevskyi L.V., Voitenko S.L., Sydorenko O.V. 2018. Monitorynh produktyvnosti velykoi rohatoi khudoby molochnykh porid v pleminnykh stadakh doslidnykh hospodarstvakh merezhi NAAN ta rekomendatsii shchodo yii pokrashchennia. Poltava: PP «Astraia», 24 s.
5. Ilyashenko G. D., 0 Polupan Yu. P. 2014. Morfolohiia i spadaiemist vymia koriv ta yikh zviazok z molochnoiu produktyvnistiu [Cow udder morphology and size fall and their connection to the milk productivity]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Issue 48. pp. 68–80.
6. Klopenko N. I. 2012. Morfolohichni osoblyvosti vymia ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi khudoby za vykorystannia holshtynskoi khudoby [Morphological features the udder of the Ukrainian black-pied, suckling cattle for the use of golshtinskogo cattle]. Zbirnyk naukovykh prats Vinnytskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. № 3 (61). pp. 107–111.
7. Kohut M. I. 2018. Porivnialna otsinka morfolohichnykh oznak vymenikoriv symentalskoi kombinovanoi porody [Comparative assessment of udder morphological signs of simultal combined breed cows]. Peredhirne ta hirske zemlerobstvo i tvarynnytstvo. Issue. 64. pp. 162–171. https://www.doi.org/10.32636/01308521.2018-(64)-14
8 Kosior L.T., Borch O.V., Pirova L.V. 2012. Molochna produktyvnist ta pokaznyky moloko vyvedennia koriv riznoho viku ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi ta holshtynskoi porody [Dairy cow performance and speed of milk of cows of different age of ukrainian black-spotted and holschtyn breeds]. Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva: Zb. nauk. prats. Bila Tserkva. Issue. 7 (90). pp. 105–107.
9 Kuziv M.I. 2009. Produktyvni ta biolohichni osoblyvosti koriv ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody riznykh henotypiv [Economic and biological particularities of cows of Ukrainian red and white breed of different genotypes]. Naukovyi visnyk LNUVM taBT im. S. Z. Hzhytskoho. T. 11, no 3 (42), ch. 2. pp. 277–280.
10 Kuziv M. I. 2016. Morfolohichni ta funktsionalni vlastyvosti vymeni koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody v umovakh zakhidnoho rehionu Ukrainy [Morphological and functional properties of cows udder in Ukrainian black and white dairy cattle in west Ukraine region]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue. 5 (29). pp. 63–66.
11. Lakyn H. F. 1990. Byometryia [Biometrics]. M.: Vysshaia shkola 352 s.
12. Lishchuk S.H. 2016. Porivnialna otsinka morfolohichnykh oznak ta funktsionalnykh vlastyvostei vymia u koriv [Comparison of morphological characteristics and functional properties of the udder in cows]. Zbirnyk naukovykh prats Podilskoho derzhavnoho ahrarno-tekhnichnoho universytetu Issue. 24. ch. 1. pp. 145–150.
13. Marykina O.S. 2014. Otsinka tekhnolohichnykh yakostei koriv spetsializovanykh molochnykh pored [Assessment process qualities of specialized cow’s milk breeds]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue. 2/1 (24). pp. 168–172.
14. Omelkovych S. P. 2008. Morfo-funktsionalni vlastyvosti vymia koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody riznykh vyrobnychykh typiv [Morphological and functional characteristics of the udder of Ukrainian black-and-white dairy cows belonging to various industrial types]. Naukovyi visnyk LNUVMtoBT im. S. Z. Hzhytskoho. T. 10, no 2 (37), ch.3. pp. 105–110.
15. Polupan Yu. P., Oleshko V. P. 2015. Morfolohichni osoblyvosti vymia koriv molochnykh porid ta yikh zviazok z nadoiem [Morphological features of cow’s udder of dairy breeds and their relationship with milk yield]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue. 2 (27). pp. 21–27.
16. Ponko L. P. 2014. Morfolohichni ta funktsionalni vlastyvosti vymeni tvaryn riznykh linii ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Morphological and functional properties of cattle’s udder of different lines of Ukrainian black-and-white dairy breed]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue. 7 (26). pp. 68–71.
17. Pronoza O. L. 2014. Morfolohichna otsinka vymeni koriv ukrainskoi chervonoi molochnoi porody riznoho viku pershoho osimeninnia [Morphological evaluation the udder Ukrainian red dairy cow breed, depending on age at first insemination]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue. 2/2 (25). pp. 89–92.
18. Romanenko O. A., Shcherbatiuk N. V., Kostash V. B. 2012. Morfofunktsionalni vlastyvosti vymeni i molochna produktyvnist koriv podilskoho zavodskoho typu ukrainskoi chorno – riaboi molochnoi porody [Morphofunctional properties of the udder and milk productivity of cows of podilskyj factory type of the Ukrainian black-and-white dairy breed]. Materialy II mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii «Zootekhnichna nauka: Istoriia, problemy perspektyvy». Kamianets-Podilskyi, pp. 239-241.
19. Siratskyi Y. Z., Ferents L. V., Fedorovych Ye. I. 2006. Funktsionalni vlastyvosti vymia koriv zakhidnoho vnutrishnoporodnoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Functional properties of udder of cows of western intrabreed type of Ukrainian black-and-white dairy breed]. Visnyu Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue 10 (11). pp. 113–121.
20. Stavetska R., Klopenko N. 2015.Kharakterystyka vymia koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Characteristics of the udder of Ukrainian black-and-white dairy cows]. Tvarynnytstvo Ukrainy. no 12. pp. 15–20.
21. Stavetska R. V., Klopenko N. I. 2016. Morfolohichni vlastyvosti vymia koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody za vbyrnoho skhreshchuvannia [Udder morphological characteristics of Ukrainian black-and-white dairy breed under absorbing crossbreeding]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no 51. pp. 153–160.
22. Khmelnychyi L. M. 2003. Morfolohichni ta funktsionalni zminy vymeni koriv u protsesi doinnia [Morphological and functional changes in the udder of cows during milking]. Naukovyi visnyk Lvivskoi natsionalnoi akademii veterynarnoi medytsyny im. S. Z. Hzhytskoho. T. 5 (3), ch. 3. pp. 82–88.
23. Alic Ural D., Baritci İ. Determination of relationship between some udder and body traits of Holstein cows by canonical correlation analysis. Kocatepe Veterinary Journal. 2013. Vol. 6 (1). P. 11–17. https://doi.org/10.5578/kvj.5476
24. Bardakcioglu H. E. Sekkin S., Oral Toplu H. D. Relationships between some teat and body measurements of Holstein cows and sub-clinical mastitis and milk yield. Journal of Animal and Veterinary Advances . 2011. Vol. 10 (13). P. 1735–1737. https://doi.org/10.3923/javaa.2011.1735.1737
25. Crossbreds of Jersey × Holstein compared with pure Holsteins for production, fertility, and body and udder measurements during first lactation / Heins B. J., Hansen L. B., Seykora A. J., Johnson D. G., et al. J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91. P. 1270–1278. https://doi.org/10.3168/jds.2007-0564
26. Gašparík M., Ducháček J., Stádník L., Tančin V. Impact of a Wide Range of Teat Lengths on Udder Health and Milking Time in Holstein Cows. Scientia agriculturae bohemica. 2019. Vol. 50 (2). P.80–88. https://doi.org/10.2478/sab-2019-0012
27. Genetic associations of in-line recorded milkability traits and udder conformation with udder health / Carlström C., Strandberg E., Johansson K., Pettersson G., et al. Acta Agriculturae Scandinavica, Section Animal Science. 2016. Vol. 66. P. 84–91. https://doi.org/10.1080/09064702.2016.1260154
ISSN 
ISSN 
