БОЛГОВА, Н. В.; ОПІМАХ, Т. С.; СОКОЛЕНКО, В. В. ВИКОРИСТАННЯ КІНОА У ВИРОБНИЦТВІ М’ЯКИХ СИРІВ. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Механізація та автоматизація виробничих процесів, n. 3 (53), p. 15-19, 4 Груд 2023.