Мазуренко, І. К., Перцевой, Ф. В. і Шкарапута, Р. В. (2023) «ВИВЧЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ МОДИФІКОВАНИХ КРОХМАЛІВ ДЛЯ ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ ВАРЕНИКІВ», Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Механізація та автоматизація виробничих процесів, (2 (52), с. 3-7. doi: 10.32782/msnau.2023.2.1.