Т. П. Синенко, Я. С. Дзюба, Н. В. Болгова, Ю. В. Назаренко, І. О. Пуригін, і С. М. Одінцов, «ВИЗНАЧЕННЯ ВПЛИВУ ПЮРЕ КРОПИВИ-ЯБЛУКА НА ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ ЙОГУРТУ», mapp, вип. 4 (54), с. 42-46, Груд 2023.