БІЛОГОЛОВА УКРАЇНСЬКА ПОРОДА ЗА ЧИСТОПОРОДНОГО РОЗВЕДЕННЯ ТА СХРЕЩУВАННЯ
Анотація
Методи чистопородного розведення з породою сільськогосподарських тварин дозволяють зберігати породні особливості, закріпляти бажані ознаки родоначальників у потомстві, консолідувати селекційні групи, поліпшувати продуктивність, але на певному етапі роботи з нею виникає проблема інбридингу та зниження рівня продуктивності, які дуже складно вирішити методами внутрішньопородної селекції. Білоголова українська порода великої рогатої худоби наразі відноситься до вітчизняних локальних популяцій, в якій присутні інбредні тварини та яка з огляду на низькі економічно важливі ознаки не може конкурувати не лише з світовими, але й кращими вітчизняними породами. З урахуванням чого пошук способів підвищення господарськи корисних ознак тварин та зниження гомозиготності популяції відноситься до актуальних проблем сьогодення. Дослідження проведені на поголів’ї худобі білоголової української породи в ТОВ «Подільський господар» Хмельницької області. Вивчали вплив бугая та року народження на поліпшення господарськи корисних ознак корів за чистопородного розведення, а також можливість використання ввідного схрещування для зниження рівня інбридингу в стаді та підвищення генетичного потенціалу худоби за основними ознаками добору. Для визначення ефективності залучення корів білоголової української породи до виробництва молока на промисловій основі вивчали результативність їх схрещування з джерсейською породою. Основні селекційні ознаки визначали за матеріалами бази даних системи управління молочним скотарством (СУМС «Інтесел-Орсек») станом на 1 січня 2018 року. Встановлено, що різниця між найвищою та найнижчою величиною надою корів білоголової української породи за першу лактацію 2009-2014 років народження становила 584 кг (Р≤ 0,01), при цьому сила впливу року народження на надій первісток становила 9,4 % (р ≤ 0,001), вміст жиру – 18,0 % (р ≤ 0,001), кількість молочного жиру – 9,4%. З’ясовано, що найвищою молочною продуктивністю за 3 лактації характеризувалися дочки бугаїв Орла UA235 і Сома UA6800085660, але в цілому вплив плідника на продуктивність корів неістотний, оскільки внутрігрупова різниця надою між високопродуктивними та низькопродуктивними дочірніми потомками одного бугая за кожну з трьох лактацій перевищує міжгрупову. Сила впливу бугая на надій первісток становила 3,4%. Доведено, що використання ввідного та промислового схрещування підвищує молочну продуктивність у помісних корів, порівняно до чистопородних і можуть бути застосовані як методи підвищення генетичного потенціалу худоби при виробництві молока на племінній та промисловій основі.
Посилання
2. Vinnychuk, D. T., Pabat, V. O., 1996. Obgruntuvannia systemy selektsii v tovarnykh stadakh holshtynizovanoi molochnoi khudoby: metodychni rekomendatsii [Substantiation of the selection system in commercial herds of Holsteinized dairy cattle: guidelines]. Kyiv: Nyva.
3. Vechorka, V. V., Salohub, A. M., Bondarchuk, V. M. and Khmelnychyi, S. L., 2018. Realizatsiia henetychnoho potentsialu molochnoi produktyvnosti buhaiv-plidnykiv [Realization of genetic potential of dairy productivity of sires]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia: Tvarynnytstvo, issue 2 (34), pp. 30–33.
4. Voitenko, S. L. and Vyshnevskyi, L. V., 2016. Biloholova ukrainska poroda v istorychnomu aspekti [Ukrainian Whitehead Breed in historical perspective]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu, issue 7 (30), pp. 51–57.
5. Voitenko, S. L. and Vyshnevskyi, L. V., 2016. Suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku biloholovoi ukrainskoi porody [Modern condition and prospects of development of the Ukrainian Whitehead breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, issue 52, pp. 194–202. DOI: https://doi.org/10.31073/abg.52.26.
6. Voitenko, S. L. and Sydorenko, O. V., 2020. Efektyvnist rozvedennia khudoby biloholovoi ukrainskoi porody [selection efficiency of inbred cattle of Ukrainian Whitehead breed]. Naukovo-tekhnichnyi biuleten IT NAAN, no 124, pp. 232–245. DOI: https://doi.org/10.32900/2312-8402-2020-124-232-245.
7. Havrylenko, M. S., 1999. Rezultaty vykorystannia koriv holshtynskoi porody [The results of the use of Holstein cows]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, issue 30, pp. 47–53.
8. Zubetc M.V., Melnik Iu.F., Efimenko M.Ia., Petrenko I.P., Khavruk A.F., Krugliak A.P., Kuznetcov V.E., Antonenko V.I., Bashchenko M.I., Bliznichenko V.B., Guzev I.V., Kostiuk A.G., Podoba B.E., Chirkova O.P., Volenko I.S, Ladyka V.I. and Ianko T. S., 1997. Henetyka, selektsyia y byotekhnolohyia v skotovodstve [Genetics, breeding and biotechnology in cattle breeding]. K.: «BMT».
9. Iliashenko, H. D., 2017. Formuvannia hospodarsky korysnykh oznak koriv zalezhno vid pokhodzhennia za batkom [Relationship of milk productivity of cows with live weight and age at the first insemination]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, issue 54, pp. 50–58. DOI: https://doi.org/10.31073/abg.54.06.
10. Yefimenko, M., Podoba, B. and Bratushka, R., 2014. Perspektyvy rozvytku ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Prospects for the development of the Ukrainian Black-and-White Dairy breed]. Tvarynnytstvo Ukrainy, no 5, pp. 10–14.
11. Kosilov, V. I. and Mironenko, S. I., 2009. Povyshenie miasnykh kachestv bestuzhevskogo skota putem skreshchivaniia s simmentalskimi [Improving the meat qualities of the Bestuzhev cattle by crossing with Simmental]. Zootekhnii, no 11, pp. 2–3.
12. Kruhliak, A. P., 2016. Metodychni osnovy vykorystannia krosbrydynhu v molochnomu skotarstvi [Methodical basis of crossbreeding using in dairy cattle]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, issue 52, pp. 41–48. DOI: https://doi.org/10.31073/abg.52.07.
13. Kuznetcov, A., 2009.Vliianie bykov na dolgoletie i produktivnost docherei [Influence of bulls on longevity and productivity of daughters]. Molochnoe i miasnoe skotovodstvo, no 5, pp. 12–13.
14. Kurash, V. H., Bulka, V. M., Kruhliak, A. P., Podoba, B. Ye. and Stoianov, R. O., 1999. Biloholova ukrainska poroda – rezerv spadkovoho materialu, adaptovanoho do umov Ukrainy [The Whiteheaded Ukrainian breed is a reserve of hereditary material adapted to the conditions of Ukraine]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, issue. 31– 32, pp. 132–133.
15. Labinov, V. V. and Prokhorenko, P. N., 2015. Cherno-pestraia poroda molochnogo skota: sostoianie i napravleniia sovershenstvovaniia s ispolzovaniem genofonda golshtinskoi porody [Black-and-White Dairy breed of cattle: state and directions of improvement using the gene pool of the Holstein breed]. Molochnaia promyshlennost, no 2, pp. 56–59.
16. Lakin, G. F., 1990. Biometriia : uchebnoe posobie dlia biol. spetc. vuzov [Biometrics: a tutorial for biol. university specialists]. M.: Vysshaia shkola.
17. Oleshko, V. P., 2010. Efektyvnist vykorystannia buhaiv-plidnykiv u pleminnykh stadakh molochnoi khudoby [Efficiency of use of breeding bulls in breeding herds of dairy cattle]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, no 44, pp. 135–139.
18. Omelkovych, S. P., 2014. Molochna produktyvnist ta vidtvorna zdatnist koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody riznykh henotypiv [Dairy productivity and reproductive capacity of Ukrainian Black-and-White Dairy cows of different genotypes]. Zbirnyk naukovykh prats Vinnytskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu, issue 1 (83), vol. 2, pp. 159–165.
19. Piddubna, L. M., 2014. Holshtynizatsiia vidkrytoi rehionalnoi populiatsii chorno-riaboi molochnoi khudoby ta perspektyvy yii podalshoho udoskonalennia [Holsteinization of open regional population of Black-and-White cattle and prospects of its further improvement]. Biolohiia tvaryn, no 4, vol. 16, pp. 121–132.
20. Pelekhatyi, M. S. and Piddubna, L. M., 2013. Otsinka buhaiv za kompleksom oznak dochok-pervistok u stadi molochnoi khudoby [Assessment of bulls by a set of traits of first-born daughters in a herd of dairy cattle]. Zbirnyk naukovykh prats Podilskoho derzhavnoho ahrarno-tekhnichnoho universytetu: seriia «Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva», issue 21, рр. 205–208.
21. Poslavska Yu.V., Fedorovych Ye.I. and Babik, N. P., 2015. Vplyv sezonu narodzhennia ta sezonu otelennia koriv na yikh molochnu produktyvnist [Influence of birth season and calving season of cows on their milk productivity]. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii imeni S.Z. Gzhytskoho, vol. 17, no 3 (63), pp. 297–302.
22. Prokhorenko, P. N. and Loginov, Zh. G., 1985. Golshtino-frizskaia poroda skota [Holstein-Friesian cattle]. Leningrad: Agropromizdat.
23. Ruban, S. and Fedota, O., 2017. Systema pidboru par u suchasnomu molochnomu skotarstvi [The system of selection of pairs in modern dairy farming]. Agroexpert, no 10, pp. 41–48.
24. Samusenko, L. D., 2010. Molochnaia produktivnost golshtinizirovannykh cherno-pestrykh korov v zavisimosti ot genotipa i lineinoi prinalezhnosti [Milk productivity of Holsteinized Black-and-White cows depending on genotype and lineage]. Vesnik OrelGau, no 6 (27), pp. 101–103.
25. Sydorenko, O. V., Voitenko, S. L., Polupan, Yu. P., Dzhus, P. P Dudka, O. I. Fursa, N. M., Pryima, S. V. and Ilnytska, T. Ye. 2020. Suchasnyi stan i rekomendatsii z vedennia pleminnoi roboty z avtokhtonnymy porodamy tvaryn v Ukraini [Current state and recommendations for breeding with indigenous breeds of animals in Ukraine]. Poltava: PP Astraia.
26. Fyl, S. I., Fedorovych, Ye. I. and Bodnar, P. V., 2019. Molochna produktyvnist koriv-dochok riznykh buhaiv-plidnykiv [Milk productivity of cows-daughters from different bulls]. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii imeni S.Z. Gzhytskoho. Seriia: Silskohospodarski nauky, vol. 21, no 90, pp. 68–75. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-a9012.
27. Sharafutdinov, G., Shaidullin and R., Tiulkin, S., 2007. Ispolzovanie golshtinskikh proizvoditelei raznoi selektcii [The use of Holstein producers of various breeding]. Molochnoe i miasnoe skotovodstvo, no 6, pp. 21–23.
28. Shemihon, O. I., 1995. Rezultaty skhreshchuvannia lebedynskoi porody iz shvitskoiu [The results of crossing the Lebedyn breed with the Swiss]. Rozvedennia i henetyka tvaryn, issue. 27, pp. 42–46.
29. Shendakov, A. I., 2006. Ustoichivost priznakov u simmental-golshtinskikh korov [Trait persistence in Simmental Holstein cows]. Zootekhniia, no 7, pp. 4–5.
30. Shcherbatyi, Z. Ye. and Bodnar, P. V., 2015. Molochna produktyvnist koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody dochok riznykh holshtynskykh buhaiv [Ukrainian Black Spotted cows’ Dairy breed daughters’ milk productivity of different holstein bulls]. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii im. S.Z. Gzhytskoho, vol. 17, no 3 (63), pp. 347–354.
31. Allore, H. G., Oltenacu, P. A. and Erb, H. N., 1997. Effekts of Season, Heard Size and Geographic Region on the Composition and Quality of Milk in the Notheast. Journal of Dairy Saience, no 11, pp. 3040–3049. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(97)76271-4.
32. Cassell, B. G., Jobst, S. M., McGilliard, M. L. and Pearson, R. E., 2002. Evaluating Sire Selection Practices Using Lifetime Net Income Functions. Journal of Dairy Saience, vol. 85, no. 12, pp. 3492–3502. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(02)74438-X.
ISSN 
ISSN 
