ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ ПРОБІОТИКІВ У ГОДІВЛІ БРОЙЛЕРІВ

Анотація

У статті на підставі проведених наукових досліджень розглянуто важливе проблемне питання щодо використання пробіотичних препаратів у годівлі птиці. Тим більше, що на сьогодні особливий попит у світі на продукцію птахівництва постійно зростає, і це пояснюється її повноцінним складом, багатим на легкоперетравні білки, ліпіди та поліненасичені жирні кислоти. До того ж, протеїну в м’ясі птиці приблизно така ж кількість, як у свинині та баранині, проте вміст незамінних амінокислот вищий, ніж у м’ясі інших тварин. На сьогоднішній день численні наукові дослідження доводять ефективність застосування пробіотичних препаратів у годівлі бройлерів. Нами встановлено, що введення пробіотиків у раціони курчат– бройлерів позитивно вплинуло на інтенсивність росту, процеси травлення та обмінні процеси в організмі, продуктивність, збереженість поголів’я, а також конверсію корму. Однак не всі добавки, що представлені на вітчизняному ринку, задовольняють запити виробників птахівничої продукції. Тому мета наших досліджень була направлена на вивчення ефективності використання пробіотичної кормової добавки у різні періоди вирощування курчат–бройлерів. Дослідженнями встановлено, що за весь період (42 доби) вирощування жива маса курчат у дослідних групах перевищувала контрольний показник на 5,9–13,0 %, збереженість поголів’я коливалася у межах 95–100 %. Використання у годівлі курчат–бройлерів дослідних груп комбікормів збагачених пробіотичною кормовою добавкою сприяло кращому засвоєнню основних поживних речовин корму. Доведено, що бройлери дослідних груп краще перетравлювали сирий протеїн, сирий жир та сиру клітковину корму, що вказує на ефективну дію пробіотику в загальному обміні речовин. Результати проведених наукових досліджень показали, що економічна ефективність від застосування 3 % пробіотичної кормової добавки “Трилакто-Кор” з 1-ї по 14-у добу вирощування курчат склала 16,1 %, з 1-ї по 28-у добу – 22,4 %, за використання добавки протягом усього періоду вирощування бройлерів – 27,4 % та при періодичному введенні в основний раціон по 7 діб у стратовий, ростовий та фінішний періоди – 30,5 %. Таким чином, пробіотичні препарати у вигляді кормових добавок набувають все більшого застосування при вирощуванні бройлерів як з лікувальною, так і профілактичною метою. Ринок препаратів цієї групи активно розвивається і наповнюється щораз новими зразками вітчизняного та іноземного виробництва.