ПРОДУКТИВНІСТЬ МАТОЧНИХ КУЩІВ ВИНОГРАДУ ЗА ВПЛИВУ КРАПЛИННОГО ЗРОШЕННЯ І ЗМЕНШЕННЯ НАВАНТАЖЕННЯ СУЦВІТТЯМИ
Ключові слова:
прищепні маточники винограду, рівень передполивної вологості ґрунту, кількість суцвіть, урожай ягід, прищепна лоза, щеплені саджанці винограду
Анотація
На даний час в Україні мало промислових маточних насаджень прищепних сортів винограду, у зв’язку з цим складним є отримання достатньої кількості якісних чубуків та садивного матеріалу, тому актуальною є розробка агротехнічних заходів для інтенсивного ведення насаджень. Дослідження проводили на столовому сорті винограду Августин, кущі якого по-різному навантажували суцвіттями (50, 75 та 100 % від закладеної кількості), та зрошували (рівень передполивної вологості ґрунту (РПВГ) становив 70, 80 та 90 % від найменшої вологоємкості ґрунту (НВ), варіант контроль – природнє зволоження). Проводили обліки врожаю ягід та прищепної лози винограду, а згодом – щеплених саджанців винограду. Урожай ягід з кущів винограду на зрошенні з 100 %‑ним навантаженням суцвіттями перевищував контрольні показники на 22,0–28,4 %, у залежності від РПВГ. При зменшенні кількості суцвіть на кущ до 50–75 % середня маса грона зростала до 452–593 г, а цукристість та кислотність соку ягід досягали оптимальних значень у варіантах з РПВГ 70 % НВ 50 % та 75 % суцвіть. За вмістом вологи, вуглеводів та анатомічною структурою пагонів винограду виділялись варіанти на зрошенні з меншим навантаженням суцвіттями, зокрема варіант з РПВГ 70 % НВ 50 % суцвіть у якому сума вуглеводів у лозі дорівнювала 19,2 % від сухої маси. Діаметр серцевини пагонів кущів цього варіанту залишався на рівні контролю. Найбільшу кількість прищепної лози отримано у варіантах з поливом (РПВГ 70 % НВ) та навантаженням 50 % суцвіть, а одновічкових чубуків найбільше було у варіантах з поливом РПВГ 90 % НВ. Кількість виготовлених щеп була найбільшою у варіантах 80 % та 90 % НВ 50 % та 75 % суцвіть. За показниками приживлюваності щеп винограду у шкілці та виходу стандартних саджанців із шкілки найкращими були варіанти з навантаженням кущів суцвіттями 50 % та РПВГ 70 % НВ. Таким чином, на маточниках прищепних лоз столових сортів винограду півдня України рекомендовано підтримувати вологість ґрунту на рівні 70 % НВ, а на кущах залишати тільки 50 % суцвіть від потенційно закладених.
Посилання
1. Almanza-Merchán, P. J., Serrano-Cely, P. A. & Forero-Ulloa, F. E. (2014) Pruning affects the vegetative balance of the wine grape (Vitis vinifera L.). Agronomía Colombiana, 32, 180–187. doi: 10.15446/agron.colomb.v32n2.43359
2. Chaves, M. M., Zarrouk, O., & Francisco, R., Costa, J. M., Santos, T., Regalado, A. P., Rodrigues, M. L. & Lopes, C. M. (2010). Grapevine under deficit irrigation: hints from physiological and molecular data. Ann Bot., 105, 5, 661–676. doi: 10.1093/aob/mcq030
3. DSTU 2438:2014. (2015). Vynohrad svizhyy stolovyy. Tekhnichni umovy [Fresh table grapes. Specifications]. Kyiv. Ministry of Economic Development of Ukraine (National standard of Ukraine) (in Ukrainian).
4. DSTU 4390:2005. (2005). Sadzhantsi vynohradu ta chubuky vynohradnoyi lozy. Tekhnichni umovy [Grape seedlings and vines. Specifications]. Kyiv. Derzhspozhyvstandart Ukrainy (National standard of Ukraine) (in Ukrainian).
5. DSTU 7595:2014. (2015) Mіkrozroshennya. Kraplinne zroshenya vinogradnikіv. Zagal’nі vimogi ta metodi kontrolyuvannya. [Microirrigation. Drip irrigation of vineyards. General requirements and control methods]. Kyiv. Ministry of Economic Development of Ukraine. (National standard of Ukraine) (in Ukrainian).
6. Dykan, A. P. (2001) Vinogradarstvo Kryma [Crimean viticulture]. Biznes Inform. Simferopol’ (in Russian).
7. El-Ansary D. O. & Okamoto G. (2008) Improving Table Grape Quality With Less Irrigation Water In Japan: Partial Root-Zone Drying Versus Regulated Deficit Irrigation. Acta Hortic., 792, 265-271. doi: 10.17660/Acta Hortic. 2008. 792.
8. Feitosa, C., Mesquita, A., Pavesi. A. (2018) Bud load management on table grape yield and quality – cv. Sugrathirteen (midnight beauty®) Bragantia, 77, 4, 577–589. doi: 10.1590/1678-4499.2017332
9. Kozhukharenko, V. A. (2013) Vliyaniye nagruzki sotsvetiyami i chekanki na fone vnutripochvennogo kapel’nogo oroshennya na produktivnost’ stolovikh sortov vinograda [Influence of shoot load and chasing on the background of intrasoil drip irrigation on the productivity of table grapes]. Vinogradarstvo і vinorobstvo. Odesa : NNTs “ІVіV іm. V. Є. Taїrova”, 50, 123–126. (in Russian)
10. Kumar, A. R., Parthiban, S., Subbiah, A., Sangeetha, V. (2017) Effect of pruning severity and season for yield in grapes (Vitis vinifera L.) Variety Muscat Hamburg. Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci., 6, 1814–1826. doi: 10.20546/ijcmas.2017.603.207
11. Ma, X., Sanguinet, K. A. & Jacoby, P. W. (2019) Performance of direct root-zone deficit irrigation on Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon production and water use efficiency in semi-arid southcentral Washington. Agricultural Water Management, 221, 5. 47–57. doi:10.1016/j.agwat.2019.04.023.
12. Mikitenko, S. V., Polyakov, V. I., Yakimenko, V. I. (1990) Vliyaniye priyemov agrotekhniki na produktivnost’ oroshayemykh matochnikov privoynykh loz [The influence of agricultural techniques on the productivity of irrigated mother plants of graft vines]. Vinogradarstvo i vinodeliye: respublikanskiy mezhvedomstvennyy tematicheskiy nauchnyy sbornik. Kiyev : Urozhay. 33, 11–13. (in Russian).
13. Pérez-Álvareza, E. P., Molinaab, D. S., Vivaldic, G. A., García-Esparzad, M. J., Lizamad, V. & Álvarezd, I. (2021) Effects of the irrigation regimes on grapevine cv. Bobal in a Mediterranean climate: I. Water relations, vine performance and grape composition. Agricultural Water Management, 248(1), 106–127. doi: 10.1016/j.agwat.2021.106772
14. Perstnev, N. D. (2001) Vinogradarstvo [Viticulture]. Kishinev. (in Russian). ISBN 9975-78-091-1
15. Pisciotta, А., Lorenzo, R. D., Santalucia, G. & Barbagallo M. G. (2018) Response of grapevine (Cabernet Sauvignon cv) to above ground and subsurface drip irrigation under arid conditions. Agricultural Water Management, 197, 122–131. doi: 10.1016/j.agwat.2017.11.013
16. Pochinok, KH. N. (1976) Metody biokhimicheskogo analiza rasteniy [Methods of biochemical analysis of plants]. Kiyev : «Naukova dumka». (in Russian)
17. Prats-Llinàs M. T. Bellvert, J., Mata, M. & Marsal, J. (2019) Post-Harvest Regulated Deficit Irrigation in Chardonnay Did Not Reduce Yield but at Long-Term, It Could Affect Berry Composition. Agronomy, 9(6), 328. doi: 10.3390/agronomy9060328
18. Rahemi, A., Peterson, J. C. & Lund, K. T. (2022) Grape Rootstocks and Related Species. Springer, Cham. doi: 10.1007/978-3-030-99407-5_8
19. Riabkov, S. V. (2021) Vplyv udobrennya za kraplynnoho zroshennya na vrozhaynistʹ ta yakistʹ plodiv bahatorichnykh nasadzhenʹ melioratsiya i vodne hospodarstvo. [Effect of fertilization on the yield and fruit quality of perennial plantations under drip irrigation]. Melioratsiya i vodne hospodarstv, 1, 67–74. doi: 10.31073/mivg202101-270 (in Ukrainian).
20. Romashchenko, М. І., Shatkovskyi, А. Р., Vasiuta, V. V., Usatyi, S. V., Usata, L. G., Riabkov, S. V., Zhuravlov O. V., Kupiedinova, R. A., Bezruk V. V. & Cherevychnyi, Yu. O. (2019) Naukova shkola mikrozroshennya: dosyahnennya ta perspektyvy rozvytku [Scientific school of microirrigation: achievements and development prospects]. Melioratsiya i vodne hospodarstvo, 2, 68–77 doi: 10.31073/mivg201902-199 (in Ukrainian).
21. Sherer, V. A. & Zelenyanskaya, N. N. (2011) Osobennosti vinogradnogo rasteniya i metody otsenki pokazateley organov i tkaney [Features of a grape plant and methods for assessing indicators of organs and tissues]. NNTS «IViV im. V. Ye. Tairova», Odessa (in Russian).
22. Shevchenko, І. V. (ed.) (2019) Suchasnі sistemi zroshennya vinogradnikіv [Modern vineyard irrigation systems]. Kherson: Aylant. (in Ukrainian)
23. Stout, J. E., Davenport, J. R. & Peters, R. T. (2017). Deficit Irrigation in Vitis labruscana Bailey ‘Concord’ in Central Washington. Hort Science: a publication of the American Society for Horticultural Science, 52(3), 450–456. doi: 10.21273/HORTSCI11450-16
24. Susaj, E., Susaj, L. & Belegu, M. (2016). Effect of Drip Irrigation Rate (DIR) on Grape Yield and Quality of Table Grapevine Cultivar “Italia”. Online International Interdisciplinary Research Journal, {Bi-Monthly}, VI(I), Jan-Feb 2016, 1-7. ISSN 2249-9598
25. Tetʹorkina, O. Yе. (2011). Rezhymy kraplynnoho zroshuvannya i produktyvnistʹ molodykh vynohradnykiv [Drops irrigation regimes and productivity of young vineyards]. Melioratsiya i vodne hospodarstvo, 99, 53–62. (in Ukrainian)
26. Ursu, V. A. (1989) Matochniki privoynykh loz intensivnogo tipa i uskorennoye razmnozheniye vinograda [The mother graft grape plantings of intensive type and accelerated reproduction of grapes]. Shtiintsa. Kishinev (in Russian).
27. Vlasov, V. V. (ed.) (2015) Sistema sertifіkovanogo vinogradnogo rozsadnitstva Ukraїni: monografіya [System of certified grape nursery of Ukraine: monograph]. Kiїv: Agrarna nauka. (in Ukrainian)
28. Vozhegov, S. G., Osgchipok, O. S., Kokovikhin, S. V., Drobitko, A. V., Girlya, L. M., Kerimov, A. N., Kazanok, O. O. (2021). Vplyv rezhymiv kraplynnoho zroshennya na produktyvnistʹ vynohradu za vyroshchuvannya v umovakh Pivdnya Ukrayiny. [Influence of drip irrigation regimes on productivity of grapes for cultivation in the conditions of the South of Ukraine]. Ahrarni innovatsiyi, 5, 168–172. doi: 10.32848/agrar.innov.2021.5.26 (in Ukrainian)
29. Waite, Н., Whitelaw-Weckert, М. & Torley, Р. (2015) Grapevine propagation: principles and methods for the production of high-quality grapevine planting material. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 43(2), 144–161. doi: 10.1080/01140671.2014.978340
30. Zelenyanska, N. N., Gogulinska, О. I. & Podust, N. V. (2021). Vplyv rezhymiv kraplynnoho zroshennya ta navantazhennya na produktyvnistʹ matochnykh kushchiv vynohradu [The influence of drop irrigation and loading of inflorescences on the growth and development of the mother bushes of grapes]. Roslynnytstvo ta gruntoznavstvo, 12, 4, 126–137 (in Ukrainian). doi: 10.31548/agr2021.04.126
2. Chaves, M. M., Zarrouk, O., & Francisco, R., Costa, J. M., Santos, T., Regalado, A. P., Rodrigues, M. L. & Lopes, C. M. (2010). Grapevine under deficit irrigation: hints from physiological and molecular data. Ann Bot., 105, 5, 661–676. doi: 10.1093/aob/mcq030
3. DSTU 2438:2014. (2015). Vynohrad svizhyy stolovyy. Tekhnichni umovy [Fresh table grapes. Specifications]. Kyiv. Ministry of Economic Development of Ukraine (National standard of Ukraine) (in Ukrainian).
4. DSTU 4390:2005. (2005). Sadzhantsi vynohradu ta chubuky vynohradnoyi lozy. Tekhnichni umovy [Grape seedlings and vines. Specifications]. Kyiv. Derzhspozhyvstandart Ukrainy (National standard of Ukraine) (in Ukrainian).
5. DSTU 7595:2014. (2015) Mіkrozroshennya. Kraplinne zroshenya vinogradnikіv. Zagal’nі vimogi ta metodi kontrolyuvannya. [Microirrigation. Drip irrigation of vineyards. General requirements and control methods]. Kyiv. Ministry of Economic Development of Ukraine. (National standard of Ukraine) (in Ukrainian).
6. Dykan, A. P. (2001) Vinogradarstvo Kryma [Crimean viticulture]. Biznes Inform. Simferopol’ (in Russian).
7. El-Ansary D. O. & Okamoto G. (2008) Improving Table Grape Quality With Less Irrigation Water In Japan: Partial Root-Zone Drying Versus Regulated Deficit Irrigation. Acta Hortic., 792, 265-271. doi: 10.17660/Acta Hortic. 2008. 792.
8. Feitosa, C., Mesquita, A., Pavesi. A. (2018) Bud load management on table grape yield and quality – cv. Sugrathirteen (midnight beauty®) Bragantia, 77, 4, 577–589. doi: 10.1590/1678-4499.2017332
9. Kozhukharenko, V. A. (2013) Vliyaniye nagruzki sotsvetiyami i chekanki na fone vnutripochvennogo kapel’nogo oroshennya na produktivnost’ stolovikh sortov vinograda [Influence of shoot load and chasing on the background of intrasoil drip irrigation on the productivity of table grapes]. Vinogradarstvo і vinorobstvo. Odesa : NNTs “ІVіV іm. V. Є. Taїrova”, 50, 123–126. (in Russian)
10. Kumar, A. R., Parthiban, S., Subbiah, A., Sangeetha, V. (2017) Effect of pruning severity and season for yield in grapes (Vitis vinifera L.) Variety Muscat Hamburg. Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci., 6, 1814–1826. doi: 10.20546/ijcmas.2017.603.207
11. Ma, X., Sanguinet, K. A. & Jacoby, P. W. (2019) Performance of direct root-zone deficit irrigation on Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon production and water use efficiency in semi-arid southcentral Washington. Agricultural Water Management, 221, 5. 47–57. doi:10.1016/j.agwat.2019.04.023.
12. Mikitenko, S. V., Polyakov, V. I., Yakimenko, V. I. (1990) Vliyaniye priyemov agrotekhniki na produktivnost’ oroshayemykh matochnikov privoynykh loz [The influence of agricultural techniques on the productivity of irrigated mother plants of graft vines]. Vinogradarstvo i vinodeliye: respublikanskiy mezhvedomstvennyy tematicheskiy nauchnyy sbornik. Kiyev : Urozhay. 33, 11–13. (in Russian).
13. Pérez-Álvareza, E. P., Molinaab, D. S., Vivaldic, G. A., García-Esparzad, M. J., Lizamad, V. & Álvarezd, I. (2021) Effects of the irrigation regimes on grapevine cv. Bobal in a Mediterranean climate: I. Water relations, vine performance and grape composition. Agricultural Water Management, 248(1), 106–127. doi: 10.1016/j.agwat.2021.106772
14. Perstnev, N. D. (2001) Vinogradarstvo [Viticulture]. Kishinev. (in Russian). ISBN 9975-78-091-1
15. Pisciotta, А., Lorenzo, R. D., Santalucia, G. & Barbagallo M. G. (2018) Response of grapevine (Cabernet Sauvignon cv) to above ground and subsurface drip irrigation under arid conditions. Agricultural Water Management, 197, 122–131. doi: 10.1016/j.agwat.2017.11.013
16. Pochinok, KH. N. (1976) Metody biokhimicheskogo analiza rasteniy [Methods of biochemical analysis of plants]. Kiyev : «Naukova dumka». (in Russian)
17. Prats-Llinàs M. T. Bellvert, J., Mata, M. & Marsal, J. (2019) Post-Harvest Regulated Deficit Irrigation in Chardonnay Did Not Reduce Yield but at Long-Term, It Could Affect Berry Composition. Agronomy, 9(6), 328. doi: 10.3390/agronomy9060328
18. Rahemi, A., Peterson, J. C. & Lund, K. T. (2022) Grape Rootstocks and Related Species. Springer, Cham. doi: 10.1007/978-3-030-99407-5_8
19. Riabkov, S. V. (2021) Vplyv udobrennya za kraplynnoho zroshennya na vrozhaynistʹ ta yakistʹ plodiv bahatorichnykh nasadzhenʹ melioratsiya i vodne hospodarstvo. [Effect of fertilization on the yield and fruit quality of perennial plantations under drip irrigation]. Melioratsiya i vodne hospodarstv, 1, 67–74. doi: 10.31073/mivg202101-270 (in Ukrainian).
20. Romashchenko, М. І., Shatkovskyi, А. Р., Vasiuta, V. V., Usatyi, S. V., Usata, L. G., Riabkov, S. V., Zhuravlov O. V., Kupiedinova, R. A., Bezruk V. V. & Cherevychnyi, Yu. O. (2019) Naukova shkola mikrozroshennya: dosyahnennya ta perspektyvy rozvytku [Scientific school of microirrigation: achievements and development prospects]. Melioratsiya i vodne hospodarstvo, 2, 68–77 doi: 10.31073/mivg201902-199 (in Ukrainian).
21. Sherer, V. A. & Zelenyanskaya, N. N. (2011) Osobennosti vinogradnogo rasteniya i metody otsenki pokazateley organov i tkaney [Features of a grape plant and methods for assessing indicators of organs and tissues]. NNTS «IViV im. V. Ye. Tairova», Odessa (in Russian).
22. Shevchenko, І. V. (ed.) (2019) Suchasnі sistemi zroshennya vinogradnikіv [Modern vineyard irrigation systems]. Kherson: Aylant. (in Ukrainian)
23. Stout, J. E., Davenport, J. R. & Peters, R. T. (2017). Deficit Irrigation in Vitis labruscana Bailey ‘Concord’ in Central Washington. Hort Science: a publication of the American Society for Horticultural Science, 52(3), 450–456. doi: 10.21273/HORTSCI11450-16
24. Susaj, E., Susaj, L. & Belegu, M. (2016). Effect of Drip Irrigation Rate (DIR) on Grape Yield and Quality of Table Grapevine Cultivar “Italia”. Online International Interdisciplinary Research Journal, {Bi-Monthly}, VI(I), Jan-Feb 2016, 1-7. ISSN 2249-9598
25. Tetʹorkina, O. Yе. (2011). Rezhymy kraplynnoho zroshuvannya i produktyvnistʹ molodykh vynohradnykiv [Drops irrigation regimes and productivity of young vineyards]. Melioratsiya i vodne hospodarstvo, 99, 53–62. (in Ukrainian)
26. Ursu, V. A. (1989) Matochniki privoynykh loz intensivnogo tipa i uskorennoye razmnozheniye vinograda [The mother graft grape plantings of intensive type and accelerated reproduction of grapes]. Shtiintsa. Kishinev (in Russian).
27. Vlasov, V. V. (ed.) (2015) Sistema sertifіkovanogo vinogradnogo rozsadnitstva Ukraїni: monografіya [System of certified grape nursery of Ukraine: monograph]. Kiїv: Agrarna nauka. (in Ukrainian)
28. Vozhegov, S. G., Osgchipok, O. S., Kokovikhin, S. V., Drobitko, A. V., Girlya, L. M., Kerimov, A. N., Kazanok, O. O. (2021). Vplyv rezhymiv kraplynnoho zroshennya na produktyvnistʹ vynohradu za vyroshchuvannya v umovakh Pivdnya Ukrayiny. [Influence of drip irrigation regimes on productivity of grapes for cultivation in the conditions of the South of Ukraine]. Ahrarni innovatsiyi, 5, 168–172. doi: 10.32848/agrar.innov.2021.5.26 (in Ukrainian)
29. Waite, Н., Whitelaw-Weckert, М. & Torley, Р. (2015) Grapevine propagation: principles and methods for the production of high-quality grapevine planting material. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 43(2), 144–161. doi: 10.1080/01140671.2014.978340
30. Zelenyanska, N. N., Gogulinska, О. I. & Podust, N. V. (2021). Vplyv rezhymiv kraplynnoho zroshennya ta navantazhennya na produktyvnistʹ matochnykh kushchiv vynohradu [The influence of drop irrigation and loading of inflorescences on the growth and development of the mother bushes of grapes]. Roslynnytstvo ta gruntoznavstvo, 12, 4, 126–137 (in Ukrainian). doi: 10.31548/agr2021.04.126
Опубліковано
2022-12-04
Як цитувати
Зеленянська, Н. М., Гогулінська, О. І., Артюх, М. М., & Борун, В. В. (2022). ПРОДУКТИВНІСТЬ МАТОЧНИХ КУЩІВ ВИНОГРАДУ ЗА ВПЛИВУ КРАПЛИННОГО ЗРОШЕННЯ І ЗМЕНШЕННЯ НАВАНТАЖЕННЯ СУЦВІТТЯМИ. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Агрономія і біологія, 48(2), 69-78. https://doi.org/10.32845/agrobio.2022.2.11
ISSN 
ISSN 
