ПОРІВНЯННЯ ГОСПОДАРСЬКО-КОРИСНИХ ОЗНАК ПЕРВІСТОК СУМСЬКОГО ВНУТРІШНЬОПОРОДНОГО ТИПУ УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ТА УКРАЇНСЬКОЇ БУРОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРІД
Анотація
Фактор породи має істотний вплив на показники молочної продуктивності корів. Певний інтерес має вивчення показників молочної продуктивності корів нових вітчизняних молочних порід, створених на маточній основі однієї місцевої породи. Прикладом таких порід можуть бути українська бура молочна порода та сумський внутрішньо-породний тип української чорно-рябої молочної породи, які створені на основі лебединської породи. Для виконання поставленої мети, проведені дослідження в державному племінному заводі ДП «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу Національної академії аграрних наук України», Сумського району на первістках української бурої молочної породи та сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи. Молочну продуктивність оцінювали шляхом щомісячних контрольних доїнь з відбором проб молока. Для відбору проб молока використовували лічильник – індикатор ИУ-1. Вміст складових молока визначали в лабораторії Інституту тваринництва НААН методом інфрачервоної фотометрії на обладнанні корпорації «Bentley Instruments» (США). Вміст соматичних клітин у молоці корів визначали методом лазерної поточної цитометрії, використовуючи лічильник «Somacount 150» зазначеного лабораторного обладнання. У результаті проведених досліджень встановлено, що за середньою величиною надоїв, кількістю молочного жиру та білка чорно-рябі первістки переважали бурих ровесниць. За вмістом жиру та білка в молоці вірогідної різниці не встановлено. Встановлена міжпорідна диференціація за динамікою змін складових молока протягом лактації. Вміст жиру протягом лактації змінювався хвилеподібно, вміст білка мав чітку тенденцію до поступового зростання, починаю чи з третього-четвертого місяця лактації. Вміст сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку від початку лактації поступово зростали. Середня кількість соматичних клітин в молоці не перевищувала 200 тис. см3. Поряд з показниками молочної продуктивності, досліджені показники відтворної здатності. За ними тварин обох порід відповідали бажаним значенням та характеризували тварин обох досліджуваних порід як таких, що відповідали стандартам порід за ростом та розвитком. Тварини сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи мали нижчі значення віку першого осіменіння та отелення.
Посилання
2. Chumel, R. I. (2003). Lokus kapa-kazeinu – henetychnyi marker dlia udoskonalennia molochnoi produktyvnosti velykoi rohatoi khudoby [The kappa-casein locus is a genetic marker for improving the milk productivity of cattle]. Visnyk sumskoho NAU. Issue 7. pp. 282-286. (in Ukrainian)
3. Hladii, M.V., P.Polupa, Yu. (2018). Selektsiini, henetychni ta biotekhnolohichni metody udoskonalennia i zberezhennia henofondu porid silskohospodarskykh tvaryn: [Breeding, genetic and biotechnological methods of improving and preserving the gene pool of agricultural animal breeds] Poltava: TOV «Firma «Tekhservis». (in Ukrainian)
4. Ladyka, V. I., Bratushka, R. V., Boiko, Yu. M. (2012). Perspektyvy selektsii burykh porid molochnoi khudoby [Prospects for the selection of brown breeds of dairy cattle]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. 2012. Issue. 46. pp. 13-15. (in Ukrainian)
5. Ladyka, V. I., Kotendzhy, H. P., Rubtsov, I. O., Shevchenko, I. V., Yefymenko, M. Ya., Chekhovskyi, M. Y. (2003). Shchodo istorii stvorennia sumskoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Regarding the history of the creation of the Sumy type of the Ukrainian black and spotted dairy breed]. Visnyk Sumskoho NAU. Seriia «Tvarynnytstvo». Issue. 7. pp. 120-126. (in Ukrainian)
6. Ladyka, V. I., Pavlenko, Yu. M. Skliarenko, Yu. I. (2021). Analiz molochnoi produktyvnosti koriv ukrainskoi buroi molochnoi porody riznykh henotypiv za kapa-kazeinom [Analysis of milk productivity of Ukrainian brown dairy cows of different genotypes according to kappa-casein]. Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva. Issue 1. pp. 74-81. (in Ukrainian)
7. Ladyka, V. I., Pavlenko, Yu. M., Skliarenko, Yu. I. Ladyka, L. M., Levchenko, I. V. (2021). Vplyv henotypu za betakazeinom na yakisni pokaznyky moloka u khudoby burykh porid [The influence of the beta-casein genotype on the quality indicators of milk in brown cattle]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu Seriia "Tvarynnytstvo". Issue . 4 (47). pp. 7-12. (in Ukrainian)
8. Ladyka, V. I., Pavlenko, Y. M. Skliarenko, Y. I. (2019). Genetic analysis of sires of lebedyn cattle and related populations. Scientific Papers Series Management, Economic Engineering In Agriculture And Rural Development 2019. Vol. 19, Issue 4. pp. 149-159.
9. Ladyka, V. I., Pavlenko, Y. M. Skliarenko, Y. I., Metlytska, O. I., Ivankova, I. P. (2019). Molecular-Genetic Analysis of Cows Genetic Structure and Determination of Genealogical Relatedness Level of Bulls of Modern Dairy Breeds. Advances in Animal and Veterinary Sciences.. Vol. 7., Issue 5. pp. 405-411.
10. Ladyka, V. I., Pavlenko, Y. M. Skliarenko, Y. I., Metlytska, O. I., Ivankova, I. P. (2019). Molecular-Genetic Analysis of Cows Genetic Structure and Determination of Genealogical Relatedness Level of Bulls of Modern Dairy Breeds. Advances in Animal and Veterinary Sciences. Vol. 7., Issue 5. pp. 405-411.
11. Ladyka, V. I., Polupan, Yu. P., Vdovichenko, U. V., (2019). Conservation of gene pools of local cattle breeds: monohrafiia : Lublin.
12. Radchenko, N. P. Skliarenko, Yu. I., Doroshenko, N. O. (2008). Stvorennia ta perspektyvy selektsii sumskoho vnutrishnoporodonoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Creation and prospects of selection of the Sumy inbred type of the Ukrainian black and spotted dairy breed] / Materialy Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii «Novitni tekhnolohii skotarstva u KhKhI stolitti». Mykolaiv, pp. 169-174. (in Ukrainian)
13. Radchenko, N. P., Skliarenko, Yu. I., Bratushka, R. M., Moskalenko, V. (2007). Konsolidatsiia buroi molochnoi porody za osnovnymy selektsiinymy oznakamy [Consolidation of the brown dairy breed according to the main breeding characteristics]. Visnyk SNAU. Issue. № 3(12). pp. 89-91. (in Ukrainian)
14. Shevchenko, A. P., Khmelnychyi, L. M., Salohub, A. M. (2009). Molochna produktyvnist koriv sumskoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody ta chynnyky vplyvu na yii rozvytok [Milk productivity of cows of the Sumy type of the Ukrainian black and spotted dairy breed and factors influencing its development]. Visnyk SNAU. Issue 10(16). pp. 146-151. (in Ukrainian)
15. Skliarenko, Yu. I. (2018). Henezys porodnoho peretvorennia lebedynskoi khudoby z vykorystanniam svitovoho henofondu [The genesis of breed transformation of Swan cattle using the world gene pool] : monohrafiia. Sumy: Vyd-vo «MakDen. (in Ukrainian)
16. Skliarenko, Yu. I., Bratushka, R. P. (2012). Podalshi perspektyvy selektsii sumskoho vnutrishnoporodnoho typu ukrainskoho vnutrishno porodnoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Further prospects for the selection of the Sumy inbred type of the Ukrainian inbred type of the Ukrainian black and spotted dairy breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Issue. 46. pp. 109-112. (in Ukrainian) 1
17. Skliarenko, Yu. I., Cherniavska, T. O., Bondarchuk, L. V., Boiko, Yu. M. (2017). Ukrainska bura molochna poroda koriv yak pleminna baza dlia orhanichnoho molochnoho skotarstva rehionu[Ukrainian brown dairy cow breed as a breeding base for organic dairy farming in the region]. Poiednannia nauky, osvity, praktychnoho vyrobnytstva spravedlyvoho prodazhu yakisnoi orhanichnoi produktsii: materialy VIII mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii. pp. 156-165. (in Ukrainian)
18. Skliarenko, Yu. I., Havrylchenko, O. V., Nesin, I. V. (2009). Hospodarsky korysni osoblyvosti sumskoho vnutrishnoporodnoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi ta ukrainskoi buroi molochnoi porid Pivnichno-Skhidnoho Lisostepu Ukrainy [Economically useful features of the Sumy intrabreed type of Ukrainian black-spotted dairy and Ukrainian brown dairy breeds of the North-Eastern Forest Steppe of Ukraine] / Materialy III naukovo-praktychnoi konferentsii molodykh vchenykh. Prohres, pp. 81-84. (in Ukrainian)
19. Skliarenko, Yu. I., Ivankova, I. P., Cherniavska, T. O. (2017). Vyvchennia ekolohichnykh osoblyvostei velykoi rohatoi khudoby v umovakh Sumskoi oblasti. Molodi vcheni u vyrishenni aktualnykh problem biolohii, tvarynnytstva ta veterynarnoi medytsyny [Study of the ecological features of cattle in the conditions of the Sumy region. Young scientists in solving current problems of biology, animal husbandry and veterinary medicine] : materialy KhVI Vseukrainskoi naukovo-praktychnoi konferentsii molodykh vchenykh, prysviachenoi doktoru biolohichnykh nauk, profesoru Holovachu V. M., T. 19: Biolohiia tvaryn, № 4. S. 147. (in Ukrainian)
20. Sklyarenko, Y., Metlitska, O., Ladyka, V., Ivankova, I. (2018). Lebedyn cattle breed genetic pool genesis and new types and breeds developed on its base. Bulgarian Journal of Agricultural Science. Issue 24 (No 6). pp. 1114–1122.
ISSN 
ISSN 
