УКРАЇНСЬКІЙ ЧЕРВОНО-РЯБІЙ МОЛОЧНІЙ ПОРОДІ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ – 30 РОКІВ: МИНУЛЕ, СУЧАСНЕ І МАЙБУТНЄ РОЗВИТКУ СЕЛЕКЦІЙНОГО ДОСЯГНЕННЯ
Анотація
У 2023 році виповнюється 30 років з часу апробації і затвердження селекційного досягнення у молочному скотарстві – української червоно-рябої молочної породи. На сьогодні вона досить структурована, до неї входять шість заводських та три внутрішньопородні типи, 13 заводських ліній та родини племінних стад. Матеріал для досліджень використано з Державного реєстру суб’єктів племінної справи у тваринництві (Державний племінний реєстр) за 20 років. Аналіз проведений на основі показників з чисельності, надою та наявності високопродуктивних корів, як популяції так і її структурних елементів. Сучасна на 01.01.2022 рік племінна база породи нараховує 48 суб’єктів. Встановлено, що за досліджуваний період пройшло скорочення на 131 господарство. Кількість стад заводських типів коливається від 2 у харківському та буковинському до 14 у черкаському, а внутрішньопородних – від 4 у прикарпатському до 34 у центральному. Максимальна кількість племінних тварин становила 125955 голів, у тому числі 40502 корів на 01.01.2003 рік. З часом відбулося скорочення породи до 35003 голів (-90952 гол.) та 17120 корів (-23382 корови) на 01.01.2022 рік. Частка корів української червоно-рябої молочної породи у загальній структурі молочного та комбінованого скотарства становить 12%. Середнє значення поголів’я за 20-річний період у породі знаходиться на рівні 79105 голів, у тому числі 30143 корови. Аналогічна тенденція спостерігається у структурних формуваннях. Слід відмітити, що поряд зі зменшенням чисельності племінних тварин спостерігається позитивна динаміка збільшення рівня надою пробонітованих корів. Так, якщо на 01.01.2003 рік він становив 3912 кг, то вже на 01.01.2022 рік – 7387 кг, або збільшився на 3475 кг. Найбільш продуктивними є корови харківського заводського – 8785 кг та південно-східного внутрішньопородного – 8493 кг типів. У первісток і повновікових корів породи і типів відмічена позитивна динаміка підвищення рівня надою. Слід зазначити кількісні зрушення у породі, де первістки на 01.01.2005 рік мали надій 3819 кг, а вже на 01.01.2022 рік – 7726 кг з відповідними значеннями у повновікових корів – 4274 кг та 7460 кг. Заслуговує увагу той факт, що на 01.01.2015 рік зафіксований перший середній надій корів у стаді з рівнем понад 10 т. У подальшому спостерігається збільшення відповідних стад, які зосереджені у Вінницькій, Київській та Чернігівській областях. Крім того, за досліджуваний період отримано 141249 високопродуктивних корів, у тому числі 7835 корів з надоєм понад 10 т.
Посилання
2. Bashchenko, M. I., 1999. Udoskonalennia henealohichnoi struktury cherkaskoho zavodskoho typu chervono-riaboi molochnoi porody [Improvement of the genealogical structure of the Cherkasy local type red-and-white dairy breed]. Visnyk ahrarnoi nauky. no. 6. pp. 47–49 (in Ukrainian).
3. Bashchenko, M. I., Boiko, O. V., Honchar, O. F., Sotnichenko, Yu. M., Tkach, Ye. F. and Chyctiakova, Y. V., 2021. Osoblyvosti eksterieru koriv-pervistok, otrymanykh vid buhaiv porid monbeliard, norvezka chervona ta holshtyn [Peculiarities of the exterior of first-calf heifers obtained from bulls of the Montbeliard, Norwegian red and Holstein breeds]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv. no. 61. pp. 27–34 (in Ukrainian). DOI: https://doi.org/10.31073/abg.61.04
4. Bashchenko, M. I., Kostenko, O. I. and Ruban, S. Yu., 2016. Dosvid i perspektyvy vykorystannia krosbrydynhu v molochnomu skotarstvi [Experience and prospects of using crossbreeding in dairy farming]. Visnyk ahrarnoi nauky. no. 5. pp. 28–33 (in Ukrainian).
5. Burkat, V. P., Melnyk, Yu. F. and Kruhliak, A. P., 2002. Ukrainska chervono-riaba molochna poroda: henezys ta shliakhy udoskonalennia [Ukrainian red-and-white dairy breed: genesis and ways of improvement]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia Tvarynnytstvo. no. 6. pp. 13–18 (in Ukrainian).
6. Burkat, V. P., Zubets, M. V. and Khavruk, O. F., 1987. Metodychni aspekty stvorennia zavodskykh linii pry vyvedenni novykh porid [Methodical aspects of creating local lines when breeding new breeds]. Visnyk silskohospodarskoi nauky. no. 1. рр. 10–14 (in Ukrainian).
7. Hetia, A. A., Kudriavska, N. V., Kostenko, O. I., Biriukova, O. D., Kovalenko, H. S., Shablia, V. P., Danshyn, V. O., Sharan, P. I., Kuzebnyi, S. V., Basovskyi, D. M., Shvets, N. V., Kruhliak, T. O., Halosa, H. O., Kruhliak, A. P. and Terekhov, S. I., 2013. Prohrama vdoskonalennia ta orhanizatsii vedennia selektsiinoho protsesu v ukrainskii chervono-riabiimolochnii porodi velykoi rohatoi khudoby na perspektyvu do 2020 roku [The program of improvement and organization of the breeding process in the Ukrainian red-and-white dairy breed of cattle for the perspective of 2020]. 2013. Chubynske. 57 (in Ukrainian).
8. Hladii, M. V., Kovalenko, H. S., Pryima, S. V., Holosa, H. O., Tuchyk, A. V., Marchuk, L. V., Otsabryk, V. P. and Lolia, B. B., 2016. Porivnialna kharakterystyka molochnoi produktyvnosti koriv ukrainskykh chervono-riaboi, chorno-riaboi molochnykh ta holshtynskoi porid u DPDH «Oleksandrivske» [Comparative characteristics of milk productivity of cows of the Ukrainian red-and-white, black-and-white dairy and Holstein breeds at the Oleksandrivske dairy farm]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 52. рр. 6–12 (in Ukrainian).
9. Zubets, M. V. and Kruhliak, A. P., 2010. Ukrainska chervono-riaba molochna poroda: metody vyvedennia, stan, perspektyvy udoskonalennia [Ukrainian red-and-white dairy breed: breeding methods, status, prospects for improvement]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 44. рр. 14–17 (in Ukrainian).
10. Kovalchuk, I. V., Sliusar, M. V. and Kovalchuk, I. I., 2019. Analiz stanu molochnoho skotarstva Ukrainy, yak perspektyvnoho sektora ekonomiky [Analysis of the state of dairy farming in Ukraine as a promising sector of the economy]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». no. 4(39). рр. 63–67 (in Ukrainian). DOI:https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2019.4.9
11. Kruhliak, A. and Kruhliak, T., 2013. Perspektyvna sporidnena hrupa buhaia Lidera v ukrainskii chervono-riabii molochnii porodi [A promising kin group of the big Leader in the Ukrainian red-and-white dairy breed]. Tvarynnytstvo Ukrainy. no. 1-2. рр. 20–24 (in Ukrainian).
12. Liubynskyi, O. I., 2003. Metodolohichni aspekty udoskonalennia henealohichnoi struktury prykarpatskoho typu ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody [Methodological aspects of improving the genealogical structure of the Carpathian type of the Ukrainian red-and-white dairy breed]. Naukovo-tekhnichnyi biuleten IT NAAN. Kharkiv. no. 85. рр. 65–68 (in Ukrainian).
13. Liubynskyi, O. I., Novitskyi, M. V. and Bondar, I. O., 2005. Otsinka systemy selektsii prykarpatskoho vnutriporodnoho typu ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody [Evaluation of the selection system of the Carpathian interbreed type of the Ukrainian red-and-white dairy breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 39. рр. 28–31 (in Ukrainian).
14. Nakaz № 106 vid 24.04.1993 roku Ministerstva silskoho hospodarstva i prodovolstva Ukrainy “Pro vyvedennia ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody velykoi rohatoi khudoby” [About the breeding of the Ukrainian red-and-white dairy breed of cattle]. 27 (in Ukrainian).
15. Perekrestova, H. V., 2017. Laktatsiina funktsiia pervistok riznykh henotypiv na promyslovomu kompleksi iz vyrobnytstva moloka [Lactation function of first-calf heifers of different genotypes at an industrial complex for milk production]. Tavriiskyi naukovyi visnyk. no. 97. рр. 167–177 (in Ukrainian).
16. Polupan, Yu. P., Stavetska, R. V. and Siriak, V. A., 2021. Vplyv henetychnykh chynnykiv na tryvalist ta efektyvnist dovichnoho vykorystannia molochnykh koriv [The influence of genetic factors on the duration and efficiency of the lifelong use of dairy cows]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. Kyiv. no. 61. рр. 90–106 (in Ukrainian). DOI:https://doi.org/10.31073/abg.61.11
17. Pochukalin, A. Ye., 2022. Stan tvarynnytstva Ukrainy: monitorynh za 2021 rik [The state of livestock breeding in Ukraine: monitoring for 2021]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 64. рр. 69–83 (in Ukrainian). DOI: https://doi.org/10.31073/abg.64.07
18. Pochukalin, A. Ye., Pryima, S. V. and Rizun, O. V., 2021. Suchasnyi stan vnutrishnoporodnykh typiv osnovnykh molochnykh porid Ukrainy [The current state of interbreed types of the main dairy breeds of Ukraine]. Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva. no. 2. рр. 41–47 (in Ukrainian). DOI: https://doi.org/10.33245/2310-9289-2021-166-2-41-47
19. Pochukalin, A. Ye., Pryima, S. V. and Rizun, O. V., 2016. Perspektyvnist vykorystannia prylutskoho zavodskoho typu ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody na Chernihivshchyni [The prospect of using the Prylut local type of the Ukrainian red-and-white dairy breed in Chernihiv region]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia Tvarynnytstva. no. 5(29). рр. 95–98 (in Ukrainian).
20. Pochukalin, A. Ye., Pryima, S. V. and Rizun, O. V., 2021. Tendentsii v aktyvnii chastyni populiatsii molochnoi khudoby: stan ta dynamika [Trends in the active part of the dairy cattle population: state and dynamics]. Naukovyi visnyk «Askaniia-Nova». no. 14. рр. 324–333 (in Ukrainian). DOI: https://doi.org/10.33694/2617-0787-2021-1-14-324-333
21. Pochukalin, A. Ye., Rizun, O. V. and Pryima, S. V., 2016. «Constitutio» henealohichnoi struktury ukrainskoi chervonoriaboi molochnoi porody ["Constitutio" of the genealogical structure of the Ukrainian red-and-white dairy breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 51. рр. 140–147 (in Ukrainian).
22. Pochukalin, A. Ye., Rizun, O. V. and Pryima, S. V., 2016. Otsinka pervistok molochnykh porid Ukrainy za osnovnymy selektsiinymy oznakamy [Evaluation of the first-calf heifers of dairy breeds of Ukraine according to the main selection characteristics]. Naukovo-tekhnichnyi biuleten IT NAAN. no. 116. рр. 134–139 (in Ukrainian).
23. Pochukalin, A. Ye., Rizun, O. V. and Pryima, S. V., 2018. Riven osnovnykh ta dodatkovykh selektsiinykh oznak u vysokoproduktyvnykh stadakh Ukrainy [The level of main and additional breeding traits in high-yielding herds of Ukraine]. Naukovyi visnyk «Askaniia-Nova». no. 11. рр. 122–130 (in Ukrainian).
24. Rizun, O. V., 2018. Otsinka zhyvoi masy telyts riznoho pokhodzhennia v stadi TOV «KROK-UkrZalizBud» [Evaluation of the live weight of heifers of different origins in the herd of "KROK-UkrZalizBud" LLC]. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 55. рр. 117–123 (in Ukrainian).
25. Khmelnychyi, L., 2003. Kharakterystyka koriv bazhanoho typu za produktyvnistiu ta eksterierom [Characteristics of cows of the desired type in terms of performance and exterior]. Tvarynnytstvo Ukrainy. no. 7. рр. 17–19 (in Ukrainian).
26. Khmelnychyi, L. M., Pryimachok, V. V., Prokopovych, M. O., Kholod, S. O. and Hryshyn, S. Y., 2021. Dependance of dairy productivity cows of Ukrainian red-and-white dairy breed on genotypic and paratypic factors. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo». no. 1(44). рр. 23–28 (in Ukrainian). DOI: https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.1.3
27. Krugliak, A. P., Birukova, O. D., Krugliak, T. O., Krugliak, O. V., Cherniak, N. H., Stoliar, Ya. V. and Polishchuk, D. V., 2019. The breeding and economic values of related Leader 1926780 group bulls in Ukrainian red-and-white dairy breed. Rozvedennia i henetyka tvaryn. no. 57. рр. 68–78 (in Ukrainian). DOI: https://doi.org/10.31073/abg.57.09
ISSN 
ISSN 
